30 de junio de 2012

Tarta Pocoyó

En esta ocasión Ana se puso en contacto conmigo porque su sobrina María cumplía un añito y, como se vuelve loca con Pocoyó, me pidió una tarta centrada en este exitoso personaje y en la que, además, apareciera el nombre de su sobrina.

Es un bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate negro y mermelada de fresa y recubierto con fondant. El diámetro es de 18 cm y tiene una altura de 10 cm. Las figuras están íntegramente modeladas en fondant, así que son también comestibles.





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