Hoy es mi cumpleaños y, como os podéis imaginar, no podía dejar pasar la ocasión para preparar una buena tarta. Al caer en un día tan poco propicio para festejos como un lunes, lo celebramos ayer en familia. El problema es que, después de terminar y entregar los encargos para este fin de semana, dispuse de poco tiempo para preparar mi tarta. Sin embargo, ir algo apurada tiene su parte positiva: el ingenio trabaja a conciencia. El resultado, un diseño muy sencillo pero tremendamente resultón con unas simpáticas abejas como protagonistas.
Para el bizcocho he probado algo nuevo. Es de cacao relleno de "Swiss Meringue Buttercream" de Nutella con trocitos de Filipinos. La receta la he sacado, cómo no, de Sugarmur. Si queréis verla, pinchad aquí. Estaba buenísima. Tanto que hoy me he traído al trabajo una porción que sobró para celebrarlo como mandan los cánones. Espero que os guste.
