25 de agosto de 2012

Galletas de agradecimiento

Pilar había pasado una temporadita en el hospital y se puso en contacto conmigo porque quería agradecer al equipo médico que la había tratado el haberlo hecho tan bien.
Le hice una cajita de galletas que llevó al hospital. Como eran de la planta de traumatología se me ocurrió que podía resultar muy original incluir galletas de pacientes haciéndose una radiografía.
El resultado final fue este:










24 de agosto de 2012

Tarta y galletas para un 60 cumpleaños

Esta entrada la tengo pendiente desde hace un montón de tiempo pero es que, por suerte, últimamente he tenido muchísimo trabajo y se me van acumulando en el disco duro del ordenador.

Belén me escribió porque su madre iba a cumplir 60 años y le habían preparado una fiesta en la playa. Iban a decorar una carpa blanca con lazos rosas y me pidió unas galletas veraniegas en los mismos tonos en los que iba a ir la fiesta y una tarta. Además de los colores, me dijo que pusiera lacitos a las galletas y a la tarta, un lazo pomposo y algún motivo marino.

Eligieron bizcocho de chocolate, calado con almibar de vainilla y relleno de chocolate.













16 de agosto de 2012

Tarta abuelo cuentacuentos

Para el cumpleaños del padre de Ramón, él y su mujer Pilar se pusieron en contacto conmigo porque querían regalarle una de mis tartas. Por lo que me contaron, el homenajeado (llamado también Ramón) es un grandísimo aficionado a la lectura, y como en sus últimos cumpleaños le habían regalado libros, les apetecía que la tarta tuviera relación con ellos. Además, les hacía ilusión que aparecieran de alguna forma sus dos nietas.

Ha sido mi primera tarta completamente modelada y la verdad es que me lo he pasado bomba haciéndola, pese a las complicaciones que sufrí por culpa de la humedad. Esos días en Alicante el calor fue insoportable y la humedad altísima (un 85%), y no hay nada peor para el fondant. Las figuras que modelé lo notaron aunque, cuando entregué la tarta, afortunadamente todo estaba en perfectas condiciones.

Esta vez la tarta es de bizcocho de cacao, calado con almibar de cacao y relleno de ganaché de chocolate negro y mermelada de fresa.










15 de agosto de 2012

Tarta Isla desierta

Después de la sorpresa que le había dado Guillermo, Gracia quería volver a celebrar su cumpleaños con sus compañeros de trabajo. Como no se iban a volver a ver hasta el inicio del nuevo curso, me pidió una tarta con temática veraniega, con la única premisa que apareciese el mensaje: "Feliz verano".

Esta vez me dejó elegir hasta el bizcocho y el relleno. Me decidí por un bizcocho de chocolate relleno de buttercream de frambuesa y Nutella. Me encanta esta combinación y por lo que me dijo, a ellos también ;).

Gracias por volver a confiar en mí y... ¡Feliz Verano!



7 de agosto de 2012

Estrella de la Muerte

Antes de nada he de decir que mi marido se puso como loco de la emoción con esta tarta durante el día y medio que la he estado haciendo. ¡Si hasta iba por la casa tarareando La Marcha Imperial mientras la modelaba! :D 

No se puede negar que Star Wars tiene un tirón tremendo para mucha gente y cuando Lola me encargó una tarta para su hermana Lucía sobre esta temática (de la que, según me dijo, es muy fanática), supe de inmediato que Aure iba a disfrutar como un enano simplemente con verme prepararla.

Como Lola me dio carta blanca a la hora de elegir diseño, acabé decantándome por uno de los símbolos por excelencia de la saga: La Estrella de la Muerte. Os aseguro que ha sido toda una odisea su elaboración. Inicialmente la diseñé con dos bizcochos semiesféricos, uno encima del otro pero el peso del superior causó estragos en la parte de abajo de la tarta, así que me vi obligada a cambiar de idea y acabé haciendo la base de RKT para que tuviera toda la consistencia que necesitaba la mitad superior. Ni os imagináis lo que pesaba la tarta.

Así que, al final, la ha sido de bizcocho de chocolate relleno de Nutella y buttercream de frambuesa, tal y como me pidió Lola, sobre una base de RKT.

Por lo que sé fue todo un éxito. La sorpresa para Lucía fue total y le encantó, y el sabor elegido triunfó.

¡Que La Fuerza os acompañe!










5 de agosto de 2012

Superhéroes

Estas galletas me las encargó Lola para dar como detalle en el cumple de su hijo Alejando. Quería salirse de la típica bolsa de chuches y pensó que unas galletas de Superhéroes podrían ser perfectas para sustituirlas.
Me dio una lista con los superhéroes favoritos de su hijo y me dio total libertad para que yo eligiera y las combinara.
Esta vez tuve que documentarme porque mis conocimientos sobre el tema eran bastante escasos, jeje. Después de mirar y sabiendo que su favorito era El Capitán América, me decidí por estos 5 modelos:















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